Gemüsebrühe selbst gemacht

Gemüsebrühe ist als Fertigpulver schnell in viele Gerichte getan. Das ist sehr hilfreich, wenn es fix gehen soll. Leider enthalten diese Fertiggemüsebrühen oftmals künstliche Aromastoffe und Glutamat als Geschmacksverstärker. Wer darauf gut verzichten kann, der macht seine Brühe einfach selbst und das geht folgendermaßen:

Sie brauchen dafür:

500 g Sellerie 500 g Karotten 350 g […]